Viva travel agency logo
  • Destinacije
    • Albanija
    • Austrija
    • Bosna I Hercegovina
    • Bugarska
    • Češka Republika
    • Crna Gora
    • Egipat
    • Francuska
    • Grčka
    • Gvadalupe
    • Holandija
    • Hrvatska
    • Indonezija
    • Iran
    • Italija
    • Izrael
    • Jordan
    • Katar
    • Kina
    • Kipar
    • Kuba
    • Litvanija
    • Mađarska
    • Makedonija
    • Maldivi
    • Malta
    • Maroko
    • Meksiko
    • Nemačka
    • Poljska
    • Portugalija
    • Rumunija
    • Rusija
    • Singapur
    • Sjedinjene Američke Države
    • Slovenija
    • Španija
    • Srbija
    • Šri Lanka
    • Švajcarska
    • Tajland
    • Tanzanija
    • Tunis
    • Turska
    • Ujedinjeni Arapski Emirati
  • zanimljivosti
    • Vesti
    • Nagradni konkursi
    • Galerije
  • Mreža posrednika
  • o nama
    • O Viva Travel
    • Podaci firme
    • Licenca
    • Garancija putovanja
    • OUP
    • Nagrade
    • Reference
    • Utisci putnika
  • Kontakt

8-20 h Radnim danom

09-15 h Subota

011/ 78 52 800 Beograd centar
  • Letovanje
    • Albanija

      • Drač - autobus 7 noći
      • Drač - sopstveni prevoz
      • Ksamil - autobus 7, 9 i 10 noći
      • Ksamil - sopstveni prevoz
      • Saranda - autobus 7, 9 ili 10 noći
      • Saranda - sopstveni prevoz
      • Valona - autobus 7 noći
      • Valona - sopstveni prevoz
    • Crna Gora

      • Bar - 10 noci sopstveni prevoz
      • Bar - sopstveni prevoz
      • Bečići - 10 noći sopstveni
      • Bečići - 9 noći autobus
      • Bečići - sopstveni prevoz
      • Bokokotorski zaliv - 10 noći sopstveni
      • Bokokotorski zaliv - sopstveni prevoz
      • Budva - 9 noći autobus
      • Budva - sopstveni prevoz
      • Čanj - 10 noći sopstveni
      • Čanj - 9 noći autobus
      • Čanj - sopstveni prevoz
      • Petrovac - 10 noci sopstveni
      • Petrovac - 9 noći autobus
      • Petrovac - sopstveni prevoz
      • Rafailovići - 10 noći sopstveni prevoz
      • Rafailovići - 9 noći autobus
      • Pogledaj sve ponude
    • Crna Gora

      • Bar - 10 noci sopstveni prevoz
      • Bar - sopstveni prevoz
      • Bečići - 10 noći sopstveni
      • Bečići - 9 noći autobus
      • Bečići - sopstveni prevoz
      • Bokokotorski zaliv - 10 noći sopstveni
      • Bokokotorski zaliv - sopstveni prevoz
      • Budva - 9 noći autobus
      • Budva - sopstveni prevoz
      • Čanj - 10 noći sopstveni
      • Čanj - 9 noći autobus
      • Čanj - sopstveni prevoz
      • Petrovac - 10 noci sopstveni
      • Petrovac - 9 noći autobus
      • Petrovac - sopstveni prevoz
      • Rafailovići - 10 noći sopstveni prevoz
      • Rafailovići - 9 noći autobus
      • Rafailovići - sopstveni prevoz
      • Sutomore - 10 noci sopstveni
      • Sutomore - sopstveni prevoz
      • Sveti Stefan 10 noci
      • Sveti Stefan - sopstveni prevoz
      • Ulcinj, Ada Bojana 10 noci sopstveni prevoz
      • Ulcinj, Ada Bojana - sopstveni prevoz
    • Egipat

      • Hurgada leto - 10 i 11 noći
    • Grčka

      • Asprovalta - autobus
      • Asprovalta - sopstveni prevoz
      • Hanioti - autobus 5, 10, 15 noći
      • Hanioti - sopstveni prevoz 5, 10, 15 noći
      • Kalitea - autobus 5, 10, 15 noći
      • Kalitea - sopstveni prevoz 5, 10, 15 noći
      • Kefalonija - AVION
      • Kefalonija - sopstveni prevoz
      • Krf - autobus
      • Krf - AVION
      • Krf - sopstveni prevoz
      • Lefkada - autobus
      • Lefkada - AVION
      • Lefkada - sopstveni prevoz
      • Leptokarija - autobus
      • Leptokarija - sopstveni prevoz
      • Nea Vrasna - autobus
      • Pogledaj sve ponude
    • Grčka

      • Asprovalta - autobus
      • Asprovalta - sopstveni prevoz
      • Hanioti - autobus 5, 10, 15 noći
      • Hanioti - sopstveni prevoz 5, 10, 15 noći
      • Kalitea - autobus 5, 10, 15 noći
      • Kalitea - sopstveni prevoz 5, 10, 15 noći
      • Kefalonija - AVION
      • Kefalonija - sopstveni prevoz
      • Krf - autobus
      • Krf - AVION
      • Krf - sopstveni prevoz
      • Lefkada - autobus
      • Lefkada - AVION
      • Lefkada - sopstveni prevoz
      • Leptokarija - autobus
      • Leptokarija - sopstveni prevoz
      • Nea Vrasna - autobus
      • Nea Vrasna - sopstveni prevoz
      • Nei Pori - autobus
      • Nei Pori - sopstveni prevoz
      • Neos Marmaras - autobus 5, 10, 15 noći
      • Neos Marmaras - sopstveni prevoz 5, 10, 15 noći
      • Olympic beach - autobus
      • Olympic beach - sopstveni prevoz
      • Parga - autobus
      • Parga - AVION
      • Parga - sopstveni prevoz
      • Pefkohori - autobus 5, 10, 15 noći
      • Pefkohori - sopstveni prevoz 5, 10, 15 noći
      • Polihrono - autobus 5, 10, 15 noći
      • Polihrono - sopstveni prevoz 5, 10, 15 noći
      • Sivota - autobus
      • Sivota - AVION
      • Sivota - sopstveni prevoz
      • Skijatos - AVION
      • Stavros - autobus
      • Stavros - sopstveni prevoz
      • Tasos - autobus
      • Tasos - sopstveni prevoz
    • Italija

      • Sicilija - AVION
    • Kipar

      • Aja Napa AVION 10 noći
      • Larnaka - 10 noći AVION
      • Limasol - 10 noći AVION
    • Turska

      • Alanja - avion 2022
      • Antalija, Lara - avion 2022
      • Antalijska regija 7 noći - AVGUST i SEPTEMBAR
      • Antalijska regija 7 noći - JUN i JUL
      • Belek - avion 2022
      • Bodrum - avion 2022
      • Kemer - avion 2022
      • Kušadasi - avion 2022
      • Marmaris - avion 2022
      • Side - avion 2022
      • SPECIJAL - Antalijska regija 7 noći 12.06.
  • Egipat - maj
    • Egipat

      • Hurgada 21.05. - AVION
      • Hurgada 28.05. - AVION
  • Metropole
    • Austrija

      • Beč 2 noći - autobus 2022.
    • Bosna I Hercegovina

      • Sarajevo 2 noći - autobus 2022
      • Trebinje 2 noći - autobus 2022
    • Češka Republika

      • Prag 3 noći - autobus 2022.
    • Francuska

      • Pariz - autobus 2022.
      • Pariz - AVION 2022.
    • Grčka

      • Atina - autobus
      • Solun - autobus
    • Holandija

      • Amsterdam - AVION - 2022
      • Amsterdam - AVION - 2022-e
    • Italija

      • Milano 2 noći - autobus 2022
      • Rim 3 noći - autobus 2022
      • Rim 3 noći - AVION 2022
      • Severna Italija sa posetom Venecije, Padove i Verone 2 noći - autobus 2022
      • Severna Italija sa posetom Venecije, Padove i Verone 3 noći - autobus, Dan primirja
      • Toskana 2 noći - autobus 2022
    • Mađarska

      • Budimpešta 2 noći - autobus 2022.
      • F1 Hungaroring - autobusom 2022.
    • Portugalija

      • Lisabon - AVION 2022.
    • Rusija

      • Moskva-St.Peterburg-AVION
    • Španija

      • Barselona - AVION 2022.
      • Madrid - AVION 2022.
      • Španija, Italija, Francuska - autobus 2022
    • Turska

      • Istanbul - autobus 2022.
      • Istanbul - AVION
  • Majski polasci
    • Austrija

      • Beč 2 noći - autobus, maj 2022.
    • Francuska

      • Pariz - autobus, maj 2022.
    • Italija

      • Rim 20.05. - 3 noći, autobus
      • Rim 4 noći - AVION 2022
    • Mađarska

      • Budimpešta 2 noći - autobus, maj 2022.
    • Španija

      • Madrid 4 noci - AVIO, maj 2022.
  • Grčka hoteli - leto
    • Grčka

      • Atos hoteli - sopstveni prevoz
      • Kasandra hoteli - sopstveni prevoz
      • Pieria (Olimpska regija) hoteli - sopstveni prevoz
      • Sitonija hoteli - sopstveni prevoz
      • Tasos hoteli - sopstveni prevoz
  • Daleke destinacije
  • Wellness & spa
  • Srbija
  • Promo avio karte
  • Individualna putovanja
  • Sve specijalne ponude
  • Transport Transport
    • Avio karte
    • Rent a car
    • Iznajmljivanje autobusa
    • Aerodromski transferi
  • Info
    • Online rezervacije
    • Licenca
    • Firma od poverenja
    • Reklamacije
    • Garancija putovanja
    • Opšti uslovi putovanja
    • Zamenski vaučeri
    • Putno zdravstveno osiguranje
    • Način plaćanja
    • Beskamatno plaćanje
    • Polasci iz drugih mesta
    • Bitni turistički pojmovi
    • Pravila važnosti pasoša
    • Vize
    • Sindikalne organizacije
    • Korisnička podrška
    • Marketing
  • Destinacije
    • Albanija
    • Austrija
    • Bosna I Hercegovina
    • Bugarska
    • Češka Republika
    • Crna Gora
    • Egipat
    • Francuska
    • Grčka
    • Gvadalupe
    • Holandija
    • Hrvatska
    • Indonezija
    • Iran
    • Italija
    • Izrael
    • Jordan
    • Katar
    • Kina
    • Kipar
    • Kuba
    • Litvanija
    • Mađarska
    • Makedonija
    • Maldivi
    • Malta
    • Maroko
    • Meksiko
    • Nemačka
    • Poljska
    • Portugalija
    • Rumunija
    • Rusija
    • Singapur
    • Sjedinjene Američke Države
    • Slovenija
    • Španija
    • Srbija
    • Šri Lanka
    • Švajcarska
    • Tajland
    • Tanzanija
    • Tunis
    • Turska
    • Ujedinjeni Arapski Emirati
  • zanimljivosti
    • Vesti
    • Nagradni konkursi
    • Galerije
  • Mreža posrednika
    • Srbija
      • Aranđelovac
      • Kikinda
      • Kragujevac
      • Kraljevo
      • Kruševac
      • Lazarevac
      • Mladenovac
      • Niš
      • Novi Sad
      • Obrenovac
      • Pančevo
      • Požarevac
      • Smederevo
      • Sombor
      • Sremska Mitrovica
      • Subotica
      • Valjevo
      • Vršac
      • Zrenjanin
      • Čačak
      • Šabac
      • Šid
  • o nama
    • O Viva Travel
    • Podaci firme
    • Licenca
    • Garancija putovanja
    • OUP
    • Nagrade
    • Reference
    • Utisci putnika
  • Kontakt
  • Daleke destinacije
  • Wellness & spa
  • Srbija
  • Promo avio karte
  • Individualna putovanja
  • Sve specijalne ponude
  1. Naslovna
  2. Vesti

Njeno veličanstvo - Turska baklava

Povratak na sve vesti
  • Vesti
  • Nagradni konkursi
  • Galerije

27-07-2014

Njeno veličanstvo - Turska baklava

Kada kažemo baklave pomislimo prvo na Tursku. Pravimo ovaj specijalitet i u balkanskim zemljama, ali nisu potpuno iste. Kako se pravi prava turska baklava, koji su joj osnovni sastojci i o još nekim stvarima, govori Mustafa Karligom, generalni direktor Baklava Carstva u centru Beograda.

Mustafa je u Srbiju došao sa porodicom pre četiri godine. U njihovoj proizvodnji svakodnevno nastaju najfinije turske baklave koje Srbi rado kupuju.

- Svaki dan se pravi sveža baklava. Mesimo tokom noći i ujutru šaljemo u sve prodajne objekte širom Srbije.


Koliko je vremena potrebno da se napravi baklava?

- Baklava se pravi 7-8 sati. To naravno nije za samo jednu tepsiju. To je smesa za sve baklave koje napravimo za jedan dan i to je za sve radnje. Sve se radi ručno osim mešanja testa. Za to imamo mašine. Razvlačenje testa i motanje se, ipak, radi ručno.

Šta je to što mora da sadrži svaka baklava?

- Baklava mora da ima naše specijalno brašno za baklave i naše ulje. To uvozimo iz Turske. Još jedan sastojak koji mora biti iz Turske je pistaći. Ako je baklava sa njima. Sve ostalo – šećer, kokos, orasi...može biti iz bilo koje zemlje.

Kakva je razlika između srpske i turske baklave?

- Probao sam i srpske baklave, naravno. Sviđaju mi se, ali ukus nije isti. Jednostavno je drugačiji recpet. Srpska baklava je sočnija, sprema se na drugačiji način. Raspitivao sam se kako se pravi vaša baklava i drugačije je. Ne može da se poredi. Dobre su obe, svaka na svoj način.

Da li ljudi traže recept za baklavu?

- Često mi traže recept za baklavu. Nije problem da ja dam recept, ali nije sve samo u receptu. Bravljenje baklave je tehnika i to mora i da se nauči. Tehnika, princip...Neko traži recept, neko kore, a neko donese i svoj tanjir i želi da mu stavimo na njega da bi kod kuće rekao kako ih je lično pravio.

A šta on najviše voli od srpskih baklava?

- Od srpskih slatkiša volim da jedem torte i palačinke sa duplom Nutelom.


Prijatelji sajta

Etihad
Turkish
IT Works
ZEASTIM
Atlantis
Snuker savez Srbije

Viva travel

  • O Viva Travel
  • Podaci firme
  • Licenca
  • Garancija putovanja
  • OUP
  • Nagrade
  • Reference
Yuta

Kontakt

  • Beograd centar
  • Krunska br. 48
  • (ugao sa Beogradskom)
  • Tel: 011/ 78 52 800
  • Fax: 011/ 78 52 803
  • Radno vreme

  • 8-20 h Radnim danom
  • 09-15 h Subota
  • Nedeljom ne radimo

Destinacije

  • Letovanje
  • Egipat - maj
  • Metropole
  • Majski polasci
  • Grčka hoteli - leto
  • Daleke destinacije
  • Wellness & spa
  • Srbija
  • Daleke destinacije
  • Wellness & spa
  • Srbija
  • Promo avio karte
  • Individualna putovanja
  • Sve specijalne ponude

Transport

  • Avio karte
  • Rent a car
  • Iznajmljivanje autobusa
  • Aerodromski transferi

Info

  • Online rezervacije
  • Licenca
  • Firma od poverenja
  • Reklamacije
  • Garancija putovanja
  • Opšti uslovi putovanja
  • Zamenski vaučeri
  • Putno zdravstveno osiguranje
  • Način plaćanja
  • Beskamatno plaćanje
  • Polasci iz drugih mesta
  • Bitni turistički pojmovi
  • Pravila važnosti pasoša
  • Vize
  • Sindikalne organizacije
  • Korisnička podrška
  • Marketing

Sajt Turističke agencije VIVA je informativnog karaktera. Iako nastojimo da ga redovno ažuriramo, postoji mogućnost različitih informacija od trenutno važećih. Molimo Vas da sve informacije proverite direktno u agenciji putem telefona, e-mail-a ili lično. Hvala na razumevanju.

Cards
  • Viva Travel
  • PlusPlus NT © 2016.
  • Sva prava zadržana.
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • You Tube

Unesite datume za obračun cene

Od
Do
IZRAČUNAJ / REZERVIŠI